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19 Januar, 2017

Vegetarische Quiche!

Posted in : Für den großen Hunger on by : lara

Schwierigkeitsgrad: 2 von 3 Kochhauben

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Teig:

400g Mehl mit 1/2 TL Salz und 4 TL Backpulver (oder 2 TL Natron) vermischen.

Danach 250ml Wasser und 5-6 EL Öl in die Mehlmischung geben und gut verkneten.

Den fertigen Teig rund ausrollen und die mit Backpapier ausgekleidete Form damit auslegen!

Belag:

5 Eier mit 1-2 EL Milch verquirrlen, 250g geriebenen Käse und 150g Feta mit 1-2 Zucchinis, 1 Paprika und 1 Zwiebel, vermischen.

(Feta, Zucchini, Paprika und Zwiebel in kleine Würfel schneiden.)

Den Belag in die Form mit dem Teig füllen.

Bei ca. 180° für 45-50 Minuten backen!

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